Syksyn sadosta, ihanista puolukoista, saa mahtavaa vispipuuroa. Tein kattilallisen eilen ja sitä ollaan nautiskeltu sekä välipalaksi että aamiaiseksi.
- 4 dl puolukoita
- 1 l vettä
- ripaus suolaa
- 1 dl sokeria
- 1 1/2 dl mannasuurimoita
- 1-2 tl vaniljasokeria
Mehun voi siivilöidä tässä vaiheessa, mutta jos jättää kuoret puuron joukkoon niin niistä saa kuitua!
Mausta marjaseos tai -mehu sokerilla. Ripottele joukkoon mannasuurimot koko ajan sekoittaen. Keitä sekoittaen 10-15 minuuttia. Jäähdytä puuro haaleaksi ja vatkaa kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää vaniljasokeri.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti