Lihakastike

Paistista jäi paljon ihanaa lihaa yli, joten tein seuraavana päivänä siitä kermaisen kastikkeen.

• uunipaistettua naudanlihaa
• 2,5 dl kermaa
• 1 dl vettä
• 1 lihaliemikuutio
• 1 rkl kiinalaista soijaa

Paista lihasuikaleita ja lisää vesi sekä lihaliemikuutio. Anna lihaliemikuution sulaa ja lisää sitten kerma ja soija. Anna kiehua hyvin miedolla lämmöllä noin 15 min.

Laitoin puolukat ja tyrnimarjat sulamaan kattilan päälle. Lisäsin niihin sokeria ja söimme ne lisukkeena lihakastikkeen kanssa.